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Menu Pasqua 2019

Antipasto

Crudo di parma doc “Villani”
Ricottina fresca con rucola selvatica
Bocconcini di Bufala “Aversana” DOP
Casatiello Classico Campano
Salame nostrano “Ferrarini”
Conserve Artigianali di Olive alle Erbette con Pomodori secchi e Carciofi

Pasta Fresca

Lasagna classica Bolognese
Tortelloni con fonduta di pecorino, culaccia e asparagi
Tortellini in brodo

Secondi

Costoline di agnello fritte su julienne con verdure
Arrosto di vitellino con carciofi freschi e olive di Gaeta spadellati
Grigliata mista di carne con bietoline fresche tiepide al Parmigiano